Lassi de hortelã (Pudina Lassi)
fevereiro 26th, 2012 § 16 Comentários
Lassi é uma bebida de origem indiana feita à base de iogurte. Desde que preparei esse primeiro, que publiquei no Rainhas do Lar em dezembro de 2008, sempre rola aqui em casa.
Para 4 pessoas, bata 4 copinhos de iogurte natural num mixer com 250ml de leite gelado, 4 colheres de sopa de açúcar, 1 pitada de sal, e 8 cubos de gelo; depois junte 1 maço de hortelã fresca e bata por mais 30 segundos; disponha em copos longos e sirva imediatamente.
Eu gostaria que a minha geladeira produzisse lassi instantaneamente, pois nada pode ser mais adequado ao nosso clima e ao meu paladar do que esta bebida divina, depois da água, é claro.
Recomendo fortemente! Coisa linda para servir num brunch, já pensou?
Ah! Não pus sal, não, só vi agora e acho que não fez falta…
Katita,
acabei de tomar um copo feito com um restinho de iogurte caseiro, hortelã congelada e adoçante… afff, falta total de glam, vc e seus leitores vão pensar… pero, refrescou legal minha tardinha de correção de relatórios…. bjks.
Rafa.
PS: vou de twitter, pois de face estou farta!
Katita, acabo d efazer o meu lassi e voltei para agradecer!Que coisa mais deliciosa! É mesmo muito refrescante, tudo para esses dias de calor senegalês que está fazendo em Brasilia! Acho que minha pitada de sal foi um pouco maior que deveria e compensei com um pouco mais de açucar, mas memso assim ficou show!Já entrou p o rol das receitas da katita, que faço, refaço, adapto e me delicinho pensando em vc e no carinho de divulgar essas delicias na net!
Lindo, Cleide, arrasou!!!!!!!!
=)
Beijim,
K.
Por aqui está fazendo um calor “dusinfernus”! lembrei dessa receita e vim copiar.Acabo de mandar o marido p rua, para comprar hotelã, preciso muito de algo refrescante!
Ixi, vou perguntar com vergonha… Será que dá pra adicionar vodca?
Pronto falei!
Aline, poder pode, né? Mas não é mais lassi, okay?
=)
Apesar de ser Judia eu amo essa bebida Indiana!! E não sabia como fazer!! Maravilha!! Quando experimentei sentia o gosto de gengibre, na receita posso colocar uns pedacinhos e quanto?
Flaviana, pega leve e põe só um tantinho primeiro para experimentar, uma ponta de dedinho. Se vc achar que cabe, mais um pouquinho. mas cuidado que gengibre é vilento! Deve ficar bom sim!
=)
Brigadão!! realmente com gengibre ficou forte, mas refiz a receita, e todos aprovaram!! vamos repetir no jantar especial no dia 02 adoramos parabéns!!
E agora que eu tenho um pé de hortelã no meu quintal, tralalalala…
Ai Katita!!!!
Fiquei com vontade!!!
Vou fazer pro meu tutuzinho logo quando ele voltar da escolinha amanhã!
Beijos
Marisa – TX
Oi Flor! Não tenho mixer. Posso fazer no liquidificador? Deu uma vontade louca de provar essa delícia, tenho tudinho aqui em casa pra fazer, menos o mixer.
Beijos,
Selma Oliveira.
Selma, faz assim, usa o pulsar do liquidificador, que é para não detonar total a consistência do iogurte. Vai pulsando devagarzinho, que vai dar tudo certo!
Beijim,
K.
Ka,
já fiz igual vc indicou várias vezes e é perfeito.
Vi uma variação com manga e um tantinho de cardamomo em pó, ao invés de hortelã, acho que fica bom, mas não experimentei.
Bj
Karlinha, eu já fiz com cardamomo, mas sem fruta. Ficou bem gostoso, mas eu ainda prefiro mesmo o de hortelã pela refrescância!!!!!
Beijim,
K.